鱼台油烟管道清洗需要注意以下问题：

1. 清洗前需要关闭电源，确保排风口没有余热，以免烫伤或引起火灾。

2. 需要穿戴防护用品，如手套、口罩、眼镜等，以保护自己不受油污和清洁剂的伤害。

3. 需要根据实际情况选择合适的清洗方法，如人工清洗、机器设备清洗、拆卸清洗、开孔清洗或油烟机器人清洗等。

4. 需要选择合适的清洗剂，避免使用刺激性强的化学清洗剂，以免对皮肤和呼吸道造成伤害。同时，要注意清洗剂的使用量，不要过多，以免残留在管道内部对人体造成危害。

5. 在清洗过程中需要保持良好的通风，避免吸入油烟和清洁剂的蒸汽。

6. 需要注意安全，不要使用过高的水温，避免烫伤自己。同时，也要注意不要使用过硬的工具刮擦管道内壁，以免损坏管道和影响排烟效果。

7. 清洗完成后需要清理现场，将废水和废液倒掉，并将工具整理好。同时，也需要对管道进行全面检查，确保没有留下安全隐患。