定期清洗油烟管道，筑牢餐饮后厨消防安全防线
 
眼下餐饮门店后厨火灾多由油烟管道油垢堆积引发，后厨灶台长期烹炸产生的粘稠油污附着在油烟机、排烟管道内壁，日积月累层层增厚，遇明火极易引燃，火势顺着烟道快速向上蔓延，短时间便能引燃整栋建筑，造成财产损毁、人员受伤。不少餐馆因忽视烟道清洗，失火后不仅停业破财，还要面临消防处罚，教训惨痛。
 
油烟管道深度清洗是防范后厨火灾最经济有效的举措。专业清洗采用机械刮除、高压高温除油工艺，彻底清除油烟机风轮、横竖管道、楼顶出风口陈年油垢，去除易燃易爆隐患，同时助力门店顺利通过消防日常核查。
 
在此提醒各大饭店、食堂、酒楼：遵循消防规范，每1—3个月定期开展一次油烟管道专项清洗，摒弃侥幸心理，以常态化维保规避火灾风险，花小钱防大祸，守护门店经营安全与食客生命财产。